La cellule innovation, au sein de la Direction Développement et Projets, est composée de Marie-Caroline Arnaud, Manager Innovation, et de l’équipe Recherche&Développement pilotée par Claire Thémé. Marie-Caroline est diplômée de Sciences Po et a une expérience de 15 années dans le marketing puis l’innovation –Quant à Claire, elle est titulaire d’un diplôme d’Ingénieur ISIM et travaille au service R&D Pernod depuis 14 ans.

L’équipe pilote tout au long de l’année des projets "innovations". Elle gère un budget spécifique et travaille en mode projet. Gloss, 51 Citron et Shaaz sont les premiers produits issus de cette nouvelle priorité d’entreprise, Barpremium.fr en est le premier service. Ils sont tous nés directement des travaux de la cellule innovation en collaboration avec tous les métiers de l’entreprise (marketing, commercial, industriel, juridique…).