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Les marques - anisés
 

Numéro 2* du marché des spiritueux, 51 est LA boisson incontournable du sud-est de la France.

Son secret ? Une recette traditionnelle au goût unique, mêlant l’anis, la réglisse et les herbes aromatiques de Provence.
*source IWSR 2005

51 Site Internet

51 Site Internet

06/10/2009 - Pastis 51 rafraîchit la toile avec son nouveau site Internet

Pastis 51 inaugure son site internet aux couleurs du Sud pour le plus grand plaisir des amateurs de cette boisson unique aux origines chaleureuses et ensoleillées.
Et comme 51 se compose d’un 5 et d’un 1, ce site divise l’arôme coloré du Pastis 51 en 5 onglets interactifs.
De l’histoire de la marque aux deux chiffres, aux différentes façons de la déguster, en passant par un incontournable quiz pour aficionados, ce site séduira à coup sûr tous les consommateurs de fraîcheur anisée.
A découvrir très prochainement sur ce même site, la boutique 51 qui permettra d’acquérir les objets de service indispensables au partage du Pastis.

   
51 Verre Piscine

06/10/2009 - Pastis, Éclat de 51

Le reflet d'une intense fraîcheur
Avec ses touches de couleurs argent, bleu et blanc, la bouteille de Pastis 51 renouvelle les codes du Sud-Est : la lumière, le soleil et la mer de ses origines. Pour cette présentation "collector" 2010, 51 affiche un esprit résolument contemporain pour une recette authentique et traditionnelle. Chaque amateur retrouvera derrière le jaillissement de paillettes de fêtes, tout l'éclat du véritable pastis de Marseille aux parfums d'anis, de réglisse et d'herbes aromatiques de Provence.
Lire le dossier de presse

   
51 Verre Piscine

03/06/2009 - Verre "51 Piscine" signé Tabas

Un verre piscine pour plonger dans la fraîcheur de l'anis
Pastis 51 révolutionne les codes du pastis et met l’accent sur la fraîcheur avec un verre haut sur pied au design dans l’air du temps : démesurément large, il accueille un maximum de glaçons et d’eau. Si l’allure change du traditionnel petit verre à pastis, le goût, lui, s’affine et offre une fraîcheur surprenante et une grande légèreté.
Lire le dossier de presse

   
Pastis 51 Signature Eric Cantona

15/03/2009 - La nouvelle bouteille 51 va révolutionner le marché des anisés

Avec la nouvelle bouteille 51, la marque gagne en modernité et en prestige.
Dans un contexte où toutes les bouteilles d’anisés se ressemblent, 51 révolutionne le marché avec un nouveau pack qui casse les codes traditionnels et apporte à la catégorie un regain de modernité et de dynamisme.

   
Pastis 51 Signature Eric Cantona

03/09/2008 - Pastis 51 s'habille pour les fêtes

un Marseillais sur son 51.
Pour la nouvelle année 2009, Pastis 51 affiche une vague de bons mots sur une bouteille sérigraphiée or, blanc, bleu et rouge.
Revêtue de ses plus beaux atours, la bouteille n’en oublie pas pour autant l’esprit marseillais et l’accent du Midi qui font son succès.
L’or, original et précieux évoque la chaleur du Sud et de ses habitants et témoigne de voeux enthousiastes et ensoleillés pour ce début
d’année.

   
Pastis 51 Signature Eric Cantona

12/06/2008 - 51 vu par Eric Cantona

Une bouteille Pastis 51 signée Eric Cantona : 100% Sud
Pastis 51 et Eric Cantona partagent la même origine : Marseille.
La cité a donc tout naturellement inspiré Eric Cantona pour habiller la marque 51 d'une création très personnelle de l’artiste.
Une expression graphique colorée, conviviale et festive pour une série limitée riche en symboles qui célèbre une origine, une philosophie et des valeurs que l'artiste partage avec la marque 51.

 

   

51 : La fraîcheur intense de l'anis

Véritable pastis de Marseille, 51 est une boisson aux origines chaleureuses et ensoleillées. Composée de délicats arômes naturels d'anis, cette recette authentique inspirée des senteurs méditerranéennes distille à tout instant une fraîcheur incomparable. Un grand classique aux doux parfums du Sud.

 

51, l'histoire d'un succès

  • 1951 : Après plus de 10 ans d'interdiction, les apéritifs anisés sont à nouveau autorisés. Pernod relance la production de Pernod 40 et de Pernod 45, et créé un nouveau pastis, appelé Pernod 51 en référence à son année de naissance.
  • 1954 : Pernod 51 prend le nom de Pastis 51.
  • 1968 : 51 devient la marque leader de l'entreprise.
  • 1978 : 51 est présent pour la première fois au tournoi des 5 Nations.
  • 1983 : 51 participe pour la première fois au Paris-Dakar, sur la moto de Hubert Auriol.
  • De 1984 à 1998 : Afin de s'adapter à la demande des consommateurs, Pernod créé de nouveaux formats de bouteilles : 70 cl, 150 cl et gallon (4,5 l).
  • 1991 : Des concepts d'animation 51 sont mis en place dans toutes les ferias du sud de la France : Nîmes, Bayonne, Dax, Béziers.
  • 2000 : 51 adopte une nouvelle identité visuelle. Jaune, rouge, vert et bleu : quatre couleurs pour symboliser la chaleur, la créativité et la spontanéité de la marque.
  • 2002 : 51 fête ses 51 ans d'existence
  • 2003 : Le site internet www.pastis51.fr voit le jour.
  • 2004 : Pernod créé 51 Citron.
  • 2006 : 51 Citron est élu « Saveur de l'année 2006 » dans la catégorie « anisé ».
  • 2007 : Lancement de la bouteille 51 Serge Blanco
  • 2008 : Lancement de la bouteille 51 vu par Eric Cantona
  • 2009 : Lancement de la nouvelle bouteille 51

Toutes les saveurs de la Méditerranée !

Association d'ingrédients rigoureusement sélectionnés, 51 dévoile ses arômes naturels à la fois frais et légers : noix de Cola africaine, anis étoilé de Chine ou du Vietnam, réglisse, plantes aromatiques de Provence. Un subtil métissage qui confère à ce pastis une saveur unique et fruitée.

Usine Pastis 51 à Marseille Embouteillé 100% à Marseille, Pastis 51 est un vrai pastis marseillais !
  • Authentique, Pastis 51 se savoure à tout moment allongé de 5 volumes d'eau très fraîche et de quelques glaçons. Pour un apéritif original, il se déguste aussi en long drink, avec un jus de fruit ou un soda.
  • Le 51 Piscine
    - 2cl de Pastis 51
    - un torrent d'eau fraîche
    - une cascade de glaçons
    Apporter à ce service une touche artistique avec des verres signés "Tabas" artiste marseillais, jeune et décalé


  • Le 6 nations :
    - 2 cl de 51
    - 1 cl de Soho goyave
    - 3 cl de jus d’orange pressée
    - 3 cl de jus de goyave
    - 3 cl de jus d’ananas
    - Des glaçons
    - De l’eau gazeuse
    Agiter et verser dans un verre long drink 51


  • L’incontournable
    - 1 volume de Pastis 51
    - 5 volumes d’eau
    - Des glaçons


  • 51 Brésilien
    - 3 cl de Pastis 51
    - 10 cl d’eau glacée
    - Du jus de citron vert
    À apprécier avec une cuillère à café de sucre

    • Perroquet
      - 1 mesure de Pastis 51
      - 3 traits de sirop de menthe
      À savourer allongé d’eau glacée et de glaçons


    • Tomate
      - 1 mesure de Pastis 51
      - 3 traits de sirop de grenadine
      À savourer allongé d’eau glacée et de glaçons


    • Cooler
      - 1 volume de Pastis 51
      - 1 volume de jus de citron frais
      - 5 volumes de tonic ou de limonade
      - Glaçons à volonté


    • 51 givré
      - Granité de Pastis 51 (glace pilée)


    • Mauresque
      - 1 mesure de Pastis 51
      - 3 traits de sirop d’orgeat
      À savourer allongé d’eau glacée et de glaçons
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